Emile Henry ラメキン S ブルー 1002

￥ 840

●フランス・ブルゴーニュ地方マルシニの町で1850年に誕生したエミール・アンリの耐熱陶器 ●ブルゴーニュ産の良質な陶土を使い、熟練した陶工家によって、ひとつひとつ丁寧に作られた製品は一流シェフから一般の家庭まで幅広く愛用されている ●原材料はフランス・ブルゴーニュの良質な天然陶土。セラドン製法と良質な陶土により、保温性・保冷性に優れ、均一な熱伝導で料理がおいしくできあがる ●マイナス20℃の冷凍庫から＋250℃のオーブンやレンジへ直接入れて調理しても丈夫な程の耐熱性がある ●表面が滑らかなガラス質なため、臭い・汚れ・焦げ付きも簡単に落とせ、食器洗浄機にも対応する ●お皿や容器の上から直接ナイフでカットしても傷がつきにくく、水分や汚れが入り込まず衛生的 ●欠けにくく、割れにくい。衝撃に強いので、デイリーユースの食器として安心して活用できる